Baguette de masa madre · receta francesa original

Baguette de masa madre · receta francesa original

Pan típico francés elaborado con harina de trigo blanca y masa madre (levain) propia. Fermentación lenta. Corteza crujiente, miga abierta y aroma inconfundible. Horneado cada día en nuestro taller de Santiago. Sin aditivos.
300gr masa cruda (pan entregado horneado)

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