Un corazón en nuestra autentica baguette de masa madre para compartir todo tu cariño (400gr masa cruda)
Pan típico francés elaborado con harina de trigo blanca y masa madre (levain) propia. Fermentación lenta. Corteza crujiente, miga abierta y aroma inconfundible. Horneado cada día en nuestro taller de Santiago. Sin aditivos. 300gr masa cruda (pan entregado horneado)
Pan blanco de la misma receta que la baguette tradicional francesa, con harina de trigo blanca y masa madre 1.000gr masa cruda (pan entregado horneado)
Tradicional de Italia, pan de harina de trigo blanca, aceite de oliva y masa madre 300gr masa cruda (pan entregado horneado)
Bolsita de 150gr de crutones elaborados a partir de nuestros panes de masa madre, con aceite de oliva sal y orégano. Ideal para acompañar tus ensaladas y sopas.
De origen turco, el ekmek es un pan dulce de harina de trigo blanca, miel, masa madre y un toque de aceite de oliva 300gr masa cruda (pan entregado horneado)
Nuestro pan del mes: delicioso pan de masa madre con nueces. 500gr de masa cruda (vendido horneado)
El pain au fromage, simple y exquisito pan con harina de trigo blanca, queso y masa madre 300gr masa cruda (pan entregado horneado)
Pan de harina de trigo blanca, semillas de linaza y masa madre 550gr masa cruda (pan entregado horneado)
Pan de harina de trigo blanca con semillas (amapola, sésamo, linaza, maravilla) y masa madre 300gr masa cruda (pan entregado horneado)
Pan de harina de trigo integral no reconstituida (80%), de harina de trigo blanca y de masa madre 600gr masa cruda (pan entregado horneado)
Doble baguette, hecha con masa madre y harina de trigo blanca 600gr masa cruda (pan entregado horneado)
Uno de los panes mas apreciados en Francia por su corteza firme y miga esponjosa, con harina de trigo blanca, 10% de centeno y masa madre 550gr masa cruda (pan entregado horneado)
Nuestro pan de molde ofrece una miga abundante y suave, con tonos de mantequilla. Se compone de harina de trigo blanca, mantequilla, leche y masa madre. 500gr de masa cruda (pan entregado horneado).
Uno de los panes estrellas de Eric Kayser: ciabatta con aceitunas enteras, orégano, tomillo y masa madre 300gr masa cruda (pan entregado horneado)
